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Plus de 41000 clients installés depuis 1998
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Le déflecteur de chaleur est un outil indispensable pour la cuisson lente, et le slow cooking. C'est un plateau en céramique que vous placez entre le feu et la viande, cela signifie qu'il n'y a pas de contact direct entre le rayonnement du feu et les aliments. Vous pouvez ainsi cuire moins violemment vos aliments, de manière plus homogène, et sans les dessécher. Il est idéal pour cuire doucement de gros morceaux de viande.
Existe pour les modèles 40 à 60.